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Taller de Gastronomía - Técnico en Gestión de Turismo Alternativo

Los estudiantes de la carrera Técnico en Gestión de Turismo Alternativo, en el módulo de "Administración de la gestión de la calidad en hostelería y restauración", recibieron Taller de Gastronomía, en el que se desarrollaron los procesos de preparación de alimentos y bebidas internacionales, coctelería, recetario, inventarios, BPM, emplatado, degustación y características organolépticas, con el apoyo de la facilitadora técnica Virginia Hernández.

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Noticia Visto 281 Veces Publicado el 27/02/2023 08:30

         

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El Instituto Tecnológico de Chalatenango, nace el 1 de febrero de 1981, bajo el acuerdo Nº 3553, del 10 de Septiembre de 1981, publicado en Diario Oficial el 15 de Diciembre del mismo año, como una alternativa para mejorar la educación de la juventud de la zona norte y generar oportunidades de empleo y desarrollo para la población.

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