Este 23 de marzo, los estudiantes de primer año Agroindustria, del Instituto Tecnológico de Chalatenango, presentaron diferentes productos alimenticios deshidratados, como parte de la evaluación sumativa síntesis del módulo: Elaboración de Productos Deshidratados.

Los estudiantes presentaron diferentes productos deshidratados alcanzando las competencias del módulo Elaboración de Productos Deshidratados, que consiste en elaboración productos deshidratados a base de diferentes alimentos con calidad e inocuidad, haciendo uso de diferentes tratamientos por calor de manera artificial, natural o industrial, manteniendo la mayor parte de características nutricionales y organolépticas del alimento fresco que le dio origen.