Esta semana los estudiantes de Técnico en Agroindustria, en el módulo de Procesamiento de Productos Lácteos, desarrollaron la presentación de procesados como parte de la actividad sumativa síntesis. En este módulo los estudiantes desarrollan competencias al experimentar diferentes procesos de transformación de leches fluidas y saborizadas aplicando de manera correcta los conceptos y procesos básicos para garantizar la calidad de la leche, la salubridad del lugar de procesamiento y los procesos de elaboración de productos lácteos.