Estudiantes de segundo año de la carrera Técnico en Agroindustria del Tecnológico de Chalatenango (ITCHA-AGAPE) preparan helados de manera artesanal como parte del módulo académico Elaboración de Helados a través de diferentes métodos y maquinarias, el proceso básicamente consisten en girar de manera constante la mezcla (leche, azúcar, saborizante...) sobre hielo para que tome la forma del helado que todos conocemos.

Cada grupo de estudiantes utilizó diferentes métodos para hacer girar el producto, algunos con máquinas eléctricas para hacer más eficiente el proceso.